This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Aardappel-Zalmsalade
Serveert 4 personen
In dit recept is duurzame zalm verwerkt. Dit is te zien aan het MSC logo. Dat geeft een goed gevoel!
Ingrediënten
- 1 blik John West Rode Zalm (213 g)
- 400 g gekookte (vastkokende) aardappels
- 200 g doperwten
- 1 ui
- 1 rode paprika
- volle hand peterselie
- 1tl gehakte dille
- sap van 1 citroen
- 5 el mayonaise
- 2 el ketchup
- zout en peper
Bereid met
Wilde Rode Zalm 213gr
Wilde Rode Zalm 213gr
Al sinds 1857 is John West vis op z’n best. Dat proef je in onze wilde rode zalm.
Stap 1
Kook de aardappelen en doperwten tot deze gaar zijn. Snijd de aardappelen in stukjes.
Stap 2
Laat ondertussen de zalm uitlekken en maak deze los. Snipper de ui, hak de peterselie en de dille fijn, snijd de paprika in blokjes. Pers het sap uit de citroen en vang dit op in een schaaltje.
Stap 3
Klop de mayonaise, citroensap, ketchup, dille en 1 el peterselie door elkaar tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Schep de aardappel, ui, overige peterselie, doperwtjes, paprika en zalm voorzichtig door elkaar. Verdeel over de borden en garneer met de dressing.
Deel dit recept