Stap 1
Doe de slamix in een grote kom.
Stap 2
Snijd de onder- en bovenkant van de sinaasappel af, plaats de sinaasappel op een plank en snijd de schil weg. Snijd de sinaasappel in partjes en voeg deze toe aan de slamix.
Stap 3
Rasp de gember boven een kommetje. Knijp het limoenpartje boven hetzelfde kommetje uit. Knijp ook de sinaasappelschillen waar nog vruchtvlees zit uit boven het kommetje.
Stap 4
Snijd de mejooldadel in de lengte in en verwijder de pit, snijd de mejooldadel in kleine stukjes. Snijd de komkommer in reepjes.
Stap 5
Voeg de walnoten, komkommerreepjes, mejooldadel en de Twist Honing Mosterd toe aan de salade.
Stap 6
Verdeel de dressing van gember, limoen en sinaasappel over de salade. Presenteer jouw heerlijk lichte salade op een mooi bord en geniet!
