Stap 1
Meng de sushirijst met de gember, kurkuma, gembersiroop en water, breng het aan de kook en laat het heel zachtjes ca. min. met de deksel op de pan doorkoken (al het water mag opgenomen worden) .
Stap 2
Schep 3 el sushiazijn door de warme rijst en laat het minimaal min. afkoelen met de deksel op de pan.
Stap 3
Meng alle ingrediënten voor de salade met wat druppels sesamolie.
Stap 4
Maak een dressing van de wasabi, sojasaus, gembersiroop en het sesamzaad.
Stap 5
Serveer alles in een mooie bowl en verdeel de dressing over de salade
