Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij de krieltjes in kwarten en hak 2 teentjes knoflook fijn. Meng de gesneden krieltjes met de gehakte knoflook, Italiaanse kruiden, 1 eetlepel olijfolie en een mespuntje zeezout. Doe de krieltjes in een ovenschaal en bak 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Stap 2
Snij ondertussen de rode ui en courgette in grove stukken en de paprika in reepjes. Hak 2 teentjes knoflook fijn. Rits de blaadjes basilicum van de takjes.
Stap 3
Verhit een grote pan of wokpan met 1 eetlepel olijfolie. Wok de ui, paprika en courgette mooi knapperig in circa 4 minuten op hoog vuur. Bak de laatste minuut de snoeptomaatjes en basilicum mee.
Stap 4
Haal de krieltjes uit de oven en serveer deze met de ratatouille en de ExtraVita tonijnmoot basilicum & citroen.
