Stap 1
Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Rol het pizzadeeg uit en steek hier met een ronde steker pizzadeeg rondjes uit en leg deze op het bakpapier. Van het overgebleven deeg kunnen eventueel nieuwe rondjes worden gekneden.
Stap 2
Besmeer het deeg met wat pizzasaus. Verdeel de kaas, uitgelekte tonijn, kappertjes, zwarte olijven en ui over de mini pizza’s en bak deze in ongeveer 10 minuten af in de voorverwarmde oven.
Stap 3
Kook het ei hard en snij, na het afkoelen, in kleine stukjes. Meng de zalm in een ruime kom met de mayonaise, griekse yoghurt en het citroensap. Meng hier de kappertjes, het ei en verse dille doorheen. Breng de zalmsalade op smaak met peper en eventueel zout.
Stap 4
Was de komkommer en de wortel. Snij het vruchtvlees uit de komkommer. Schil de wortel. Snij de komkommer in kleine blokjes en rasp de wortel.
Stap 5
Giet de tonijn af en doe deze in een ruime kom. Meng de tonijn met de sojasaus, ketjap manis, mayonaise en citroensap. Meng daar de komkommer, wortel, sesamzaad en bosui doorheen. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Stap 6
kleed de borrelplank leuk aan met wat verse groenten, olijven en crackers.
